RicettePerBimbyCioccolata calda in barattolo con il Bimby, l'idea regalo che si prepara in 10 minuti
Un barattolo di cioccolata calda densa e profumata, pronto in 10 minuti e bellissimo da regalare: basta aggiungere latte caldo e la coccola di Natale è servita.
- Totale
- 10 min
- Preparazione
- 10 min
- Porzioni
- 8 cambia
- Difficoltà
- facile
Procedimento scritto per TM7, TM6, TM5, TM31. Allergeni: soia, latte.
Ciao! Oggi ti propongo una delle idee regalo col Bimby in barattolo più semplici che ci siano: il mix per la cioccolata calda. Si prepara in pochi minuti, costa poco e fa sempre un figurone. È perfetta per maestre, vicini, colleghi, nonni o per i regalini dell'ultimo minuto sotto l'albero.
Dentro il barattolo ci sono cioccolato fondente, cacao, zucchero e un po' di amido di mais. Quest'ultimo serve per farla venire densa e cremosa, come quella del bar. Col Bimby tutto diventa una polvere fine che si scioglie bene nel latte, senza grumi.
L'unico punto a cui stare attenti è il barattolo: deve essere pulito e completamente asciutto, altrimenti la polvere fa i grumi e si rovina. Non scaldare troppo il boccale tritando il cioccolato: usa il cioccolato freddo di frigo e fermati ai tempi indicati. Poi sbizzarrisciti con l'etichetta e il nastro!
Ricetta non ancora provata in cucina. Scritta con l'aiuto di strumenti di intelligenza artificiale e controllata da verifiche automatiche. Come lavoriamo
Ingredienti
Per quante persone cucini?
Procedimento
- 10 secvel. 7
Metti nel boccale il cioccolato fondente a pezzi. Tritalo fino a ottenere scaglie piccole. Se resta qualche pezzo grande, dai un altro colpo veloce. Trita 10 sec. vel. 7.
- 20 secvel. 8
Aggiungi lo zucchero, il cacao, l'amido di mais, la cannella e il sale. Mescola fino a ottenere una polvere fine e uniforme. Aspetta qualche secondo prima di aprire il coperchio, così la polvere si posa. Polverizza 20 sec. vel. 8.
- 10 secvel. 4
Con la spatola porta la polvere sul fondo e mescola ancora un po', per staccare quella rimasta sulle pareti. Mescola 10 sec. vel. 4.
Versa il mix nel barattolo asciutto con l'aiuto di un imbuto o di un foglio di carta. Chiudi bene e batti delicatamente il barattolo sul piano per assestare la polvere.
Scrivi sull'etichetta come si usa: 4-5 cucchiai colmi (circa 45 g) di mix in 200 ml di latte. Scalda mescolando fino a bollore e cuoci 2 minuti, finché diventa densa. Scrivi anche gli allergeni (soia e latte), poi metti l'etichetta e chiudi con un bel nastro.
Sostituzioni
- latte vaccino per prepararla: bevanda vegetale. Funziona bene quella di soia o di avena, ma la cioccolata sarà un po' meno cremosa.
- amido di mais: fecola di patate. Stessa quantità.
- zucchero semolato: zucchero di canna. Il sapore è più caldo, ma il colore è un po' più scuro.
Varianti
- Con il peperoncino: aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere al posto della cannella.
- Alla nocciola: aggiungi 30 g di nocciole tostate con il cioccolato nel primo passaggio. Ricorda di segnare la frutta a guscio sull'etichetta.
- Al latte: usa cioccolato al latte al posto di metà del fondente e riduci lo zucchero a 100 g.
- Con i marshmallow: infilane qualche manciata in cima al barattolo o in un sacchettino a parte.
Conservazione
Conserva il barattolo ben chiuso in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e dalla luce. Ti consiglio di consumarla entro 2-3 mesi. Una volta preparata con il latte, bevila subito.
Domande frequenti
Quanto dura la cioccolata calda in barattolo?
Se il barattolo è ben chiuso e tenuto in un luogo fresco e asciutto, ti consiglio di consumarla entro 2-3 mesi.
Posso farla senza cioccolato fondente?
Sì, ma sarà meno ricca. Puoi usare 60 g di cacao e 190 g di zucchero in totale, e regolare a gusto.
Come si prepara la cioccolata con il mix?
Metti 4-5 cucchiai colmi (circa 45 g) in 200 ml di latte freddo. Scalda mescolando fino a bollore e cuoci 2 minuti finché diventa densa.
Posso prepararla anche con il Bimby?
Sì: metti nel boccale 800 ml di latte e 180 g di mix. Cuoci 7 minuti a 90° vel. 3.
È adatta ai vegani?
Non la indico come vegana, perché il cioccolato fondente può contenere tracce di latte. Se ne trovi uno senza latte nemmeno in tracce e la prepari con una bevanda vegetale, puoi renderla vegana: controlla bene l'etichetta.
Posso regalarla ai bambini?
Sì, contiene solo cacao e cioccolato. Ricorda però che sono presenti piccole quantità di teobromina e caffeina, quindi non esagerare con le dosi.
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Pubblicata il 01/11/2026.
